Schwarze Beluga Linsen in Bioqualität aus Österreich sind ein echtes Highlight für Deine Küche. Die kleinen, schwarz glänzenden Körnchen werden nicht umsonst Kaviarlinsen genannt: Sie wirken edel, überzeugen mit einem fein-nussigen Aroma und bleiben auch nach dem Kochen wunderbar kernig. Ihre Herkunft aus Österreich garantiert kurze Transportwege und erstklassige Qualität. Ob als raffinierte Beilage, in bunten Salaten oder als Star in veganen Gerichten – diese Linsen bringen Farbe, Geschmack und wertvolle Nährstoffe auf Deinen Teller. Verpackt werden sie übrigens in einem gartenkompostierbaren, erdölfreien Beutel – gut für Dich und die Umwelt!

Edel, nussig und vielseitig

Beluga Linsen sind ein Geheimtipp für kreative Rezepte. Ihr edler Biss macht sie perfekt für Salate mit Feta und Kräutern oder als feine Beilage zu gebratenem Gemüse. Ihr hoher Eiweiß- und Ballaststoffgehalt sorgt zudem für eine langanhaltende Sättigung. Dank ihrer edlen Optik veredeln sie auch festliche Menüs und bringen einen Hauch Gourmet-Feeling auf Deinen Tisch.

Veganes Dal Makhani mit Beluga Linsen

Eine köstliche Art, Beluga Linsen zu genießen, ist ein cremiges veganes Dal Makhani. Koche die Linsen nach Zubereitungsempfehlung. Dünste eine Zwiebel mit Knoblauch und Ingwer in Kokosöl an, füge Tomatenmark, Gewürze wie Garam Masala und Kurkuma und nach Belieben verschiedene Gemüsesorten hinzu. Gekochte Linsen einrühren, mit Kokosmilch cremig kochen und mit frischem Koriander oder glatter Petersilie und einem Spritzer Zitrone servieren.